Unterhalb der Ruine Hochburg im Landkreis Emmendingen hat das Land Baden-Württemberg das Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau (KÖLBW) eingerichtet.
Ziel ist, die berufliche Aus- und Weiterbildung im ökologischen Landbau zu forcieren und eng mit dem Versuchswesen und der Praxis zu verzahnen.