Der Fachbereich Hauswirtschaft und Ernährung des Landwirtschaftlichen Bildungszentrums auf der Hochburg, das Forum
Ernähren-Bewegen-Bilden Breisgau-Hochschwarzwald und die Bio-Musterregion Freiburg laden zu der Veranstaltungsreihe „Vom Wissen
zur WERTschätzung: Vom Korn zum Brot“ ein.
Das Albert Wöhrle Bio-Catering ermöglichte im April einen "Blick hinter die Kulissen" und demonstrierte, wie ein 100%
Bio-Betriebskonzept in der Kinderverpflegung funktionieren kann.
Als Teil des Projekts "Bio in der Gemeinschaftsverpflegung" geht das Uniklinikum Freiburg mit gutem Beispiel voran und führt eine
wöchentliche Bio-Front-Cooking-Aktoin ein.