• Anbau als Winter- oder Sommerform
• Ertrag: 25-65 dt/ha
• Mischanbau mit Ackerbohne möglich, zur innerbetrieblichen Verwendung

• Winterhärte ist sortenabhängig;
  i. a.: Wintererbsen: Frost bis -10°C
  Sommererbsen: Spätfröste bis zu -4°C
• Jahresniederschlag mind. 500 mm
• Böden: tiefgründig, mittelschwer, verdichtungsfrei, gut drainiert; pH >6 (optimale Knöllchenbildung); Standorte mit starkem Aufkommen von Wurzelunkräutern meiden; Erntebehinderung bei steinigen Schlägen
• Anbaueinschränkungen in Wasserschutzgebieten!

• Unterscheidung zwischen:
  • Blatttyp (Ranke am Ende des beblätterten Stiels)
  • halbblattloser Typ (ohne Fiederblätter → die meisten Sorten)
  • Rankentyp (ohne Fieder- und Nebenblätter)

→zunehmende Standfestigkeit, da fehlende Blätter durch Ranken ersetzt werden

• Unterscheidung zwischen Winter- und Sommerform:
  Sommererbse: Blüte Anfang bis Mitte Juni
  Wintererbse: Blüte Mitte bis Ende Mai, Ernte 2-3 Wochen vor Sommerung (Vorteil: Umgehung einer möglichen Frühsommertrockenheit, höherer Ertrag möglich; Nachteil: Auswinterungsgefahr bei strengen Wintern, Gefahr der Spätverunkrautung)

• Anbaupause von 5-6 Jahren nötig; bei Fußkrankheiten 8-10 Jahre
• nicht nach Raps, Sonnenblumen oder anderen Leguminosenarten anbauen (phytosanitäre Gründe)
• positiver Fruchtfolgewert für Folgekultur
• besonders geeignete Folgefrucht: Wintergetreide oder Sommerung wie Mais und Zuckerrübe
• bei Sommerung nach Erbsen wird Anbau einer Winterzwischenfrucht empfohlen
• zur Anerkennung der Futtererbse als Ökologische Vorrangfläche ist eine Winterung oder eine Winterzwischenfrucht vor einer Sommerung vorgeschrieben

• Wintererbse: Mitte Oktober bis Mitte November
• 80-105 Körner/m², 4-6 cm tief; homogenes, nicht zu trockenes Saatbett; Erbsen sollten im 2-4 Blattstadium in die Vegetationsruhe gehen
• Sommererbse: Ende Februar bis Mitte April, gut abgetrocknetes Saatbett, 60-80 Körner/m², Saattiefe 4-6 cm
• Anwalzen nach Saat verbessert Bodenschluss und Wasserversorgung
• Verbesserte Standfestigkeit durch Gemenge mit z.B. Sommergerste oder Triticale: 20% Saatstärke Reinbestand Getreide + 80% Saatstärke Reinbestand Erbse
• Säen im Getreideabstand (bzw. abgestimmt auf Hack-/Striegeltechnik)
• Impfung nicht notwendig

• Grunddüngung nach Entzug unter Berücksichtigung des Bodennährstoffgehaltes;
  pro dt Erbsenkörner Entzug von 1,4 kg P₂O₅, 4,0 kg K₂O und 0,5 kg MgO (Nährstofflieferung aus den Ernteresten der Vorfrucht beachten!)
• auf ausreichende Kalkversorgung achten (optimaler pH Wert: 6,2-7,0)
• keine Stickstoffdüngung nötig, da Knöllchenbakterien 50-500 kg N/ha binden (durchschnittlich 150 kg N/ha)
• für Folgekultur wichtig:
  durch Erbsenstroh verbleiben pro dt Kornertrag 1,5 kg N, 0,3 kg P₂O₅, 2,6 kg K₂O und 0,3 kg MgO auf dem Feld

• Hinweise auf www.pflanzenschutz-bw.de beachten!
• Schadinsekten:
  Blattrandkäfer, Erbsenblattläuse, Samenkäfer (Bruchus spp.), Erbsenwickler (vorbeugend: Anbaupause und weite Abstände zu anderen aktuellen oder vorjährigen Erbsenschlägen);
  Wahl von Z-Saatgut → käferfreies Saatgut
• Beikrautregulierung:
  Blindstriegeln möglich bis Keimling 1-2 cm unter die Bodenoberfläche gelangt ist;
  nach Erscheinen des zweiten Blattpaares kann bis Beginn Bestandesschluss gestiegelt/gehackt werden;
  Ausbildung von Dämmen vermeiden → erschwert Ernte
• Krankheiten:
  Fußkrankheiten (Ascochyta-Komplex, Rhizoctonia, Fusariosen etc);
  Verwendung von gesundem Saatgut oder Saatgutbeizung;
  Botrytis, Sklerotinia;
  Brennfleckenkrankheit, falscher Mehltau (vorbeugend: Anbaupause/Fruchtfolge);
  Virosen: Bekämpfung über Insektizide gegen Blattläuse (Virusüberträger)
  Verfügbare Pflanzenschutzmittel siehe ausführliches PDF

• wenn Stängel abgestorben sind und Blätter braun; Kornfeuchte 16-18%; je nach Region bei Sommererbse zwischen Mitte Juli und Mitte August; Wintererbse 2-3 Wochen früher
• Standardmähdrescher mit normalem Schneidwerk oder mit Flexschneidwerk, weitem Korb, langsamer Trommelgeschwindigkeit
• Dreschen bei sehr niedrigem Wassergehalt: Erbsen zerbrechen; bei zu hohem Wassergehalt: Erbsen werden zerquetscht

• innerbetrieblich als Rinder-, Schweine- und Geflügelfutter (Eiweißgehalt 20-26% i TM)
• Erbsen beinhalten Antinutritive Faktoren (ANF) → genaue Rationsberechnung oder thermisch/druckthermische Behandlung (Toastung)
• Beachtung von tierartspezifischen Obergrenzen der Futtermenge!
• Lagerung: Kornfeuchte <14% oder Feuchtkonservierung durch Futterharnstoff oder andere Zusatzstoffe