Das LTZ stellt verschiedene Fachinformationen zur Verfügung, z. B. Broschüren, Merkblätter oder Anbauhinweise für Kulturen, die sich für den ökologischen Landbau besonders eignen und Marktchancen bergen.

Landinfo Heft 4/2014: Neue Medien im Ökolandbau - Erscheinungsdatum: Dezember 2014 (LEL Schwäbisch Gmünd)
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Landinfo Heft 2/2012: Schwerpunktthema "Ökolandbau" - Erscheinungsdatum: Mai 2012 (LEL Schwäbisch Gmünd)
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Bewirtschaftung der LTZ-Öko-Versuchsfelder nach den Richtlinien von Bioland e. V.

Das LTZ Augustenberg ist mit seinen Öko-Versuchsfeldern in Karlsruhe-Grötzingen und Müllheim für den organisch-biologischen Anbau von Futterbau, Getreide und Hülsenfrüchten nach den Richtlinien von Bioland e. V. zertifiziert.